El café con cacahuetes es una de nuestras recetas favoritas de Caffè Latte. Con el filtro de café CBE podemos combinar una infinidad de ingredientes, como raíces, frutos secos, semillas, etc. El aparato de preparación de café CBE es un juguete para los amantes del café. Veamos cómo preparar el café con cacahuetes. Ingredientes para 1/2 litro:
30 g de café en grano
30 g de copos de avena
30 g de cacahuetes enteros con o sin cáscara
3 dátiles sin hueso
1 cm de vaina de vainilla o 3 cm de rama de canela
Preparación:
Tiempo de preparación: 5 minutos
Caducidad: 5 días en el frigorífico
- Calienta agua a 70 °C y viértela en el frasco de la cafetera CBE o en una cacerola estrecha.
- Coloca el filtro de la cafetera CBE en la cacerola o en el frasco de vidrio de la cafetera CBE.
- Vierte los granos de café en el filtro y licúa con la batidora de mano durante 1 minuto.
- Deja reposar durante 3 minutos.
- Agrega los demás ingredientes en el filtro y vuelve a licuar durante 1 minuto. El agua debe cubrir las semillas.
- Deja reposar durante 3 minutos.
- Retira el filtro y presiona la pulpa con el mortero para obtener las últimas gotas.
¡Salud! Disfruta de un sabor natural y nutritivo, con ingredientes populares y económicos.
Ten en cuenta que si la bebida reposa unos días, estará aún más sabrosa que el primer día, pero debes guardarla en la nevera. Opción Cold Brew
La misma receta se puede preparar con agua fría al estilo Cold Brew. Esto modifica la acidez y el amargor del café, lo que le da un aroma diferente, pero la textura es más líquida.
Cómo reciclar la pulpa
